@article{oai:mimasaka.repo.nii.ac.jp:00000329,
 author = {和田, 治子 and 人見, 哲子 and 馬谷, 淳子},
 issue = {30},
 journal = {美作女子大学紀要, Bulletin of Mimasaka Women′s College},
 month = {},
 pages = {77--82},
 title = {保温鍋を用いた希釈卵液のゲル化について(第2報):プディングの場合},
 year = {1997},
 yomi = {ワダ, ハルコ and ヒトミ, テツコ and ウマタニ, ジュンコ}
}