@article{oai:mimasaka.repo.nii.ac.jp:00000959,
 author = {桑守, 正範},
 issue = {19},
 journal = {美作大学・美作大学短期大学部地域生活科学研究所所報},
 month = {Jan},
 pages = {1--18},
 title = {津山圏域の農産物及び農産物加工品の加工時期及び保存方法が及ぼす味・香りへの影響},
 year = {2023},
 yomi = {クワモリ, マサノリ}
}