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日本のめん類の歴史と文化
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/437
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/437925e584f-be43-4997-982c-ce37ba3a1368
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
20170922001 (732.7 kB)
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.png)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-09-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 日本のめん類の歴史と文化 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | thesis | |||||
| 著者 |
奥村, 彪生
× 奥村, 彪生 |
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| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士（学術） | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関名 | 美作大学大学院生活科学研究科 | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 2008 | |||||
