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日本のめん類の歴史と文化
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/437
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/437925e584f-be43-4997-982c-ce37ba3a1368
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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![]() |
Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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公開日 | 2017-09-22 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 日本のめん類の歴史と文化 | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
資源タイプ | thesis | |||||
著者 |
奥村, 彪生
× 奥村, 彪生 |
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学位名 | ||||||
学位名 | 博士(学術) | |||||
学位授与機関 | ||||||
学位授与機関名 | 美作大学大学院生活科学研究科 | |||||
学位授与年度 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 2008 |