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GAD67の活性に影響を与える食品成分と味覚の伝達との関連 : ハーブに含まれる食品成分による酸味と甘味に与える影響
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/57
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/572318de3c-3d83-4aff-830c-9f891012bb6e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
20170401001.pdf (1.8 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-02-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | GAD67の活性に影響を与える食品成分と味覚の伝達との関連 : ハーブに含まれる食品成分による酸味と甘味に与える影響 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Relationship between food ingredients that affect the activity of GAD67 and taste transmission : Evaluation of the effect of food ingredients in herbs on the sour and sweet taste sensation | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | GAD67 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | GABA | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ハーブ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 官能試験 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
佐々木, 公子
× 佐々木, 公子× 龜山, 菜美子× 園部, 菜穂× 濱野, 香里× 植野, 洋志 |
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| 書誌情報 |
美作大学紀要 号 46, p. 1-10, 発行日 2013 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 美作大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1349-4325 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11940047 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||
| 関連識別子 | 40019634696 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
