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アイテム
新規耐酸性乳酸菌の探索と食品応用
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/46
https://mimasaka.repo.nii.ac.jp/records/4643732c89-c7ca-472f-ac32-8060393aefd5
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
20170401017.pdf (3.1 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-02-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 新規耐酸性乳酸菌の探索と食品応用 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A search for novel acid-resistant Lactobacillus species and their application to foods | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 植物性耐酸性乳酸菌 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
山口, 仁孝
× 山口, 仁孝× 片山, 理恵× 門脇, 明日香× 田中, 優佳× 森下, 亜美× 竹田, 江里× 岩成, 遥 |
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| 書誌情報 |
美作大学紀要 号 47, p. 17-29, 発行日 2014 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 美作大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1349-4325 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11940047 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||
| 関連識別子 | 40020025021 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
